Alternativo x Popular

Muita gente chega no Alfafa Café e Bistrô e a primeira frase que esboçam é: "Que lugar lindo e aconchegante!".

 É , o Alfafa é realmente um lugar lindo e aconchegante, contudo tem muito mais coisa para falar dele. Quem gosta de sair com frequência em Salvador sabe a grande dificuldade que se tem de ter coisas diferentes para entreter e para comer. Não é todo o dia que você está disposto (a) a uma balada regada a muita bebida alcoólica e música alta na cabeça, bem como não é sempre que ficar sentadinho batendo um papo vale a farra da semana. Tudo tem sua hora, pessoa e lugar. Fato!
Muito da ideia de montar o espaço veio daí, da carência que sentíamos em poder sair e comer uma comida mais leve, saudável, gostosa e sem muito condimento ou fritura, bater um papo legal com os amigos sem necessariamente estar naquela neura de que não posso comer isto ou aquilo, estou de dieta, etc, de ter um espaço legal pra curtir, dançar, ouvir boa música, paquerar, tomar um café... Sim, nós somos tudo isso e mais um pouco. Somos e gostamos de lugares e pessoas interessantes e o Alfafa veio para somar isso a cidade.

Apesar de ser uma cidade turística, Salvador peca na falta de espaços culturais com qualidade. O fato de ser "alternativo" não implica em inferninhos e lugares com pouca higiene, mas de certo que muita gente ainda pensa desta forma.  Alternativo nada mais é (em nota livre do meu pensamento) do que o que não é comum, não é popular mas que seja simples e de bom gosto.

O Alfafa é assim, um lugar para ir, relaxar, comer sem culpa, trocar ideias e o que mais você entender que se possa fazer por lá, porque aqui nosso tempero é o seu momento (sem pensamentos maldosos, ok?)