O Alfafa é a realização de um sonho de anos. Sonho que agora está realizado, ou melhor: se realizando. E mais e mais a cada vez que você, nosso convidado, vem nos visitar! Porque tudo isso é fruto de duas grandes paixões: a Gastronomia – o prazer de testar e experimentar os mais diferentes sabores; e a Amizade – o prazer em estar e receber os amigos, parentes, e todos os que nos são caros.
Combinamos isso ainda com um propósito de vida: o de ser e viver de forma saudável, em quase todos os momentos. “Quase”, claro! Por que quem viveria sem um bom doce ou chocolate de vez em quando? Ou sem uns drinks a mais com os amigos nas grandes comemorações? Pode até não fazer tão bem pro corpo, mas pro coração e pra alma, faz um bem danado!
É a partir disso então que o Alfafa nasceu. Anos de planejamento e meses de gestação e de muita muita dedicação, para atingir esse formato. Cada pedacinho aqui tem o nosso dedo, e também o dedo dos amigos. Feito, em verdade, a muitas mãos. Pensando em agradar e acolher nossos amigos e amigos de amigos, que em breve também podem ser nossos. Não é mesmo?
No início, a ideia era criar um ambiente sofisticado-descolado, capaz de receber todo tipo de gente. Mas sinto que acabamos chegando a algo ainda melhor: a um ambiente aconchegante. Essa é a primeira palavra que ouvimos de todos os que aqui logo chegam; e o que tem nos alegrado imensamente, porque – no fundo – era exatamente o que buscávamos.
O Alfafa foi criado para ser uma extensão da sua casa; da nossa casa. Um lugar onde possamos, mais do que comer e beber, mas encontrar pessoas queridas e passar horas a fio em papos que varem a noite, temperados com os melhores sabores, aromas, sons, imagens... Tudo que têm sido testado e especialmente selecionado e preparado, para tornar essa estadia uma experiencia única - hoje e em cada nova visita.
Bem vindos! Aproveitem! E voltem sempre!
Danilo & Jussara (Amigos e Parceiros nessa Jornada.)
Ps: Nem precisa dizer que estamos inteiramente abertos a críticas e sugestões. Elas são fundamentais pra nós, que estamos começando. E só elas podem deixar o Alfafa ainda mais com a sua cara. Afinal, a casa também é sua!
